步骤1
食材:牛肉300克,酸笋300克,生姜1块,大蒜3瓣,小米椒5个,蒜苗2根。调料:淀粉2克,老抽3克,盐半茶匙。
步骤2
蒜苗切段。
步骤3
红辣椒切段。
步骤4
姜、蒜切末,酸笋洗净沥干。
步骤5
牛肉洗净切丝。
步骤6
加入油、淀粉,拌匀腌制10分钟。
步骤7
炒锅倒油,下姜末 蒜末、辣椒段炒香。
步骤8
下入牛肉滑炒至变色。
步骤9
加入蒜苗和酸笋,调入老抽1勺炒匀。
步骤10
大火翻炒3分钟,即可出锅装盘。
美食推荐2022-03-08 18:00:07佚名
步骤1
食材:牛肉300克,酸笋300克,生姜1块,大蒜3瓣,小米椒5个,蒜苗2根。调料:淀粉2克,老抽3克,盐半茶匙。
步骤2
蒜苗切段。
步骤3
红辣椒切段。
步骤4
姜、蒜切末,酸笋洗净沥干。
步骤5
牛肉洗净切丝。
步骤6
加入油、淀粉,拌匀腌制10分钟。
步骤7
炒锅倒油,下姜末 蒜末、辣椒段炒香。
步骤8
下入牛肉滑炒至变色。
步骤9
加入蒜苗和酸笋,调入老抽1勺炒匀。
步骤10
大火翻炒3分钟,即可出锅装盘。
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