1、在干燥的环境下，烤馕可以存放一个月。在南方地区，湿度大，烤馕只能存放两三天。

2、烤馕放入冰箱内冰冻，可以存放一年，想吃的时候随时拿出来，不仅可以锁住烤馕内的水分，还不会影响口感。

3、烤馕是用面粉、盐水、酵面烘烤而成，本身水分就少，所以十分耐放。