红烧肉打卤面的做法 红烧肉打卤面的做法是什么

美食推荐2022-07-04 22:04:17未知

红烧肉打卤面的做法 红烧肉打卤面的做法是什么

1、材料:蒸好的面条100克,胡萝卜一根,豇豆半斤,甘蓝半斤,红烧肉、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、猪油适量。

2、胡萝卜刻槽切花片。

3、豇豆洗好切成寸段,甘蓝切丝。

4、将准备好的蔬菜焯水断生(水中加少量盐、淋油)。

5、另起油锅,炒香葱、姜、蒜,放入断生的蔬菜,调入 盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油大火炒匀(可在炒料时加少许猪油提香)。

6、将蒸好的面条放入锅中和蔬菜炒匀。

7、最后把炒匀的面条和蔬菜转入蒸笼,将红烧肉浇在面上,上锅蒸约8分钟左右拌匀即可。

本文标签: 红烧肉打卤面的做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看