1、食材：火腿肠3根、鸡蛋1个、芝士碎适量、纯牛奶240克、面粉240克、番茄酱适量、白砂糖45克、食盐3克、面包糠适量、沙拉酱适量。

2、碗中依次倒入普通面粉、食盐、白糖，磕入1个鸡蛋，倒入纯牛奶，搅拌均匀，直至看不到面粉的颗粒就行，然后静置半个小时。

3、准备一些火腿肠，串起来备用。

4、芝士碎隔水加热，然后握成一小团一小团的，再穿到刚才在火腿肠上面。

5、将芝士火腿棒裹一层第一个步骤调成的面糊，面糊裹得越厚，后面的脆皮也就越厚。

6、再裹上一层面包糠，用手抓牢固一点，这样炸的时候面包糠才会掉落。

7、将芝士棒放入油锅中，油温六成热，炸到表层金黄色就可以了。