1、食材：米饭150g、鸡蛋100g、葱10g、酱油5g。

2、准备一碗米饭备用。

3、准备鸡蛋2个备用。

4、准备葱适量备用。

5、将葱洗净切成葱花。

6、锅中放油，将鸡蛋打入锅中。迅速翻炒，将鸡蛋炒干。

7、加入备好的米饭，迅速翻炒一会。

8、加入切好的葱花，迅速翻炒一会。

9、加入适量食盐、加入适量酱油。

10、炒匀后起锅，美味的鸡蛋饭就炒好了。