1、葛根粉和藕粉不能说是哪个更好，因为功效不同，所以各有各的好处。个人口味不同，选择不同。

2、葛根粉和藕粉两者外表比较相似，都属于一种透明凝胶状，而且吃起来的口感也比较像，都是属于比较稠黏的东西，所以味道上可能只有细微的区别，还是要根据自己品尝的口感来判断哪个更好吃一点。