步骤1

食材：火腿肠1根、洋葱50克、青椒1个、米饭1碗、白芝麻1克、鸡蛋1克、食用油5克、番茄酱5克、芝士片5片、胡椒粉1克、盐1克。

步骤2

火腿肠切丁。

步骤3

洋葱切丁。

步骤4

青椒切丁。

步骤5

鸡蛋打散，拌匀成蛋液。

步骤6

平底锅中油温5成热时，下入洋葱丁、火腿肠丁炒香，加入米饭炒散，放入青椒、3克番茄酱、胡椒粉、盐，炒匀。

步骤7

铺上芝士片，均匀倒入蛋液，焖煮5分钟。淋入2克番茄酱，撒上白芝麻点缀即可。