红烧黄骨鱼 红烧黄骨鱼怎么做好吃

美食推荐2022-03-09 05:00:07佚名

红烧黄骨鱼 红烧黄骨鱼怎么做好吃

步骤1

准备食材:黄骨鱼200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、生抽1茶匙、八角2克、干辣椒5克、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。

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步骤2

黄骨鱼洗净打花刀。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

干辣椒切段。

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步骤7

首先起锅倒油,油温6成热放入姜、蒜、八角、干辣椒,炒出香味。

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步骤8

然后调入老抽、生抽,加适量清水,再放入黄骨鱼大火煮沸。

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步骤9

接着加入盐、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉,焖煮15分钟。

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步骤10

最后大火收汁,撒上葱花即可。

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