1、主料：清水1升、鸡蛋8个。

2、辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。

3、倒入清水，放入鸡蛋。

4、大火煮5分钟。

5、控水捞出。

6、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。

7、倒入生抽、盐，大火煮2分钟。

8、鸡蛋敲碎，倒入料汤。

9、浸泡一小时即可。