1、小草鱼开水下锅一般煮十分钟左右就可以了，筷子能插动也行。

2、由于鱼的大小不同，烹饪方式（油炸之后水煮或者直接水煮等）不同，火力大小不同，鱼份量的不同，是养殖鱼还是野生鱼，以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等，都使煮鱼的时间不一致。