1、用还没熟的木瓜放在米缸搁置一段时间；

2、把木瓜装入塑料袋内，再把切开熟苹果或熟香蕉皮同袋混装，然后将袋口密封2-3天左右，即可后熟食用。

3、将木瓜放入到谷糠的罐子中，在表面盖上一层薄膜，维持谷糠在30度左右的环境下，大概2-3天就可以吃熟透的木瓜了。