1、用保鲜膜密封起来；将剥开的榴莲用保鲜膜包好，放在冰箱1-2天，果肉会释放乙烯气体就慢慢变熟了，但如果家里有不喜欢榴莲味的就不要放在冰箱里面，因为榴莲味道很重，很长一段时间味道才会消除。

2、乙烯催熟；榴莲未成熟，利用乙烯这种天然元素催熟，既方便又能保证榴莲口味最好。将榴莲与香蕉、苹果等其他熟了的水果，用保鲜袋同装，或同放在箱子里等其他比较密封之处。熟了的果子会释放出乙烯从而进行催熟，放置两三天后，榴莲就可以熟透开吃了。

3、用吹风机吹；立即用吹风机吹，能够迅速将榴莲果吹熟，或是放到小台灯下烤，不能用包装袋，会造成水汽，总是加速榴莲果的烂掉。