1、把土豆和胡萝卜切成片备用。

2、将葱切碎备用。

3、把猪肉切成薄片。

4、把干豆腐切成三角块。

5、热锅凉油，放入猪肉翻炒。

6、倒入切好的土豆片翻炒变软。

7、倒入胡萝卜片翻炒。

8、倒入酱油。

9、放入花椒面翻炒。

10、倒入干豆腐翻炒。

11、倒入适量清水。

12、放入一小勺精盐盖锅炖5分钟即可出锅