1、面粉500克，青椒4个，猪肉半斤，食盐少许，生抽少许，橄榄油少许，耗油少许。

2、青椒洗净，用手掰成小块备用。搅拌机绝对是神器，把青椒弄碎可以了，不能太大也不能太小。

3、把肉馅拌一下，放入生抽、橄榄油、耗油还有少许盐，搅拌均匀，记住一定要一个方向搅拌。

4、将搅好的青椒适当的挤一下水，然后跟肉馅一起搅拌。

5、将和好的面饧大概15~20分钟。切剂子准备开包。

6、包好的饺子，煮十分钟左右即可。