1、奶豆腐500克、面粉50克、蛋液100克、绵白糖100克、油200ml、水500ml。

2、将奶豆腐切成小块备用，将蛋液加水，面粉搅拌成糊状，将面糊放到奶豆腐块里搅拌。

3、锅中加油烧至7成热，放入奶豆腐炸至金黄捞出，锅中留底油，放入绵白糖小火化开，待糖全部化成红色的糖浆后放入炸好的坯子，快速搅拌均匀后出锅即可。