1、将芒果放在清水里洗净，洗净削皮；

2、将芒果切片，最好是切薄一点（晒制时间短）；

3、芒果中加入糖、适量的水，腌制均匀；

4、浸泡两小时后，将芒果捞出晒干；

5、晒制3天左右就可以晒干了，装在盒子里密封（防止受潮）。