1、蛋糕冬天可以存放48小时。

2、蛋糕中富含大量的糖分，容易滋生细菌，所以常温下最多保存48小时，如果是夏天则要在24小时内食用完，或者放入冰箱冷藏区进行保存，另外肥胖人群、糖尿病患者尽量少食蛋糕。