1、炒豆粒的用料：豆粒适量、火腿肠、青红椒、大蒜。

2、豆粒洗净,火腿肠切丁。

3、青红椒切丁。

4、葱切好。

5、油倒入锅,下切好的蒜爆香。

6、把其余材料倒入，加盐，翻炒一会加入适量蚝油，继续炒一会，葱下锅，倒入味精。

7、盛盘。