1、豆腐下锅以后越煮越大原因:可能是老豆腐,里面的气孔吸水后膨胀。
2、做法:豆腐去掉表皮,切成小块,放入凉水锅里(水里要放入少许盐),中小火加热.水沸腾之前,倒入漏勺沥水。豆腐过盐水,可以去除豆腥味,逼出水分。
3、注意事项:煮豆腐时,火候不要太大,以免豆腐开裂。
美食推荐2022-07-06 04:04:26佚名
1、豆腐下锅以后越煮越大原因:可能是老豆腐,里面的气孔吸水后膨胀。
2、做法:豆腐去掉表皮,切成小块,放入凉水锅里(水里要放入少许盐),中小火加热.水沸腾之前,倒入漏勺沥水。豆腐过盐水,可以去除豆腥味,逼出水分。
3、注意事项:煮豆腐时,火候不要太大,以免豆腐开裂。
玉米浆怎么做好吃 玉米浆如何做