1、准备材料:秋葵200g，鸡蛋1个，面粉适量，食用油适量，椒盐适量。

2、把秋葵全部切开，放入碗中备用。

3、另拿一个碗，碗中打一个鸡蛋，加面粉和水，搅拌成面糊。

4、然后把秋葵扔到面糊中搅拌均匀。

5、起锅烧油，锅中油热后，把秋葵下锅炸制金黄色即可食用。