1、用白醋、盐、糖调制代替。

2、寿司属于是日式料理，用海苔将米饭、黄瓜、火腿等包裹在一起即可，简单方便，味道清淡。寿司通常会搭配寿司醋食用，没有寿司醋，可自行调制，例如用米醋加上盐和糖，按10:1:5的比例调制即可，米醋酸中带甜，没有陈醋的酸味重，更适合寿司醋的制作。