用生粉腌肉怎么做好吃 腌肉用什么生粉好

美食推荐2022-07-06 20:02:25未知

用生粉腌肉怎么做好吃 腌肉用什么生粉好

1、主料:鸡胸肉一块、大蒜五个,辅料:生粉一勺、盐一勺、糖一勺、芝麻油适量

2、用肉锤锤松或者用刀子剁出花刀纹,两面都剁一下,轻轻用力,不要剁断。

3、加一小勺盐,大约两小勺的糖,加入麻油在鸡胸肉里。

4、大蒜多准备几瓣,比平时炒菜多一些。

5、用压蒜蓉的工具压成蒜蓉。

6、把压好的蒜蓉也加进鸡胸肉里,抓匀,腌制片刻,时间控制在一小时内。

7、腌好的鸡胸肉加一勺生粉抓匀。

8、锅中加入芝麻油,用芝麻油,不要换别的油,锅最好用不粘锅,温度比较好掌握。

9、油锅烧热以后加入腌制好的鸡胸肉进来煎,中小火,煎至两面金黄就可以出锅了。

本文标签: 生粉  腌肉  怎么做  好吃  

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