1、首先把面发好。

2、鸡蛋打碎，搅拌成鸡蛋液；平底锅热油，到入鸡蛋液炒碎备用。

3、胡萝卜洗净去皮，切成丝。

4、锅内热油放入胡萝卜丝和葱姜末炒熟备用；然后再同样炒熟木耳。

5、胡萝卜1大根、鸡蛋2个、木耳5朵、酵母适量、面粉300克、葱姜沫少许。