1、用100克【冰淇淋粉】加250ml【牛奶】搅拌完全融化，静置15分钟。（可以把250ml牛奶换成200ml+50ml淡奶油的配方）

2、用打蛋器中高速打发3~5分钟（或手动打蛋器朝一个方向搅拌6-8分钟）。

3、打到细腻浓稠状态，体积变大。

4、倒入保险盒，振动几下，盖上保鲜膜，放到冰箱里冷冻6小时。（每隔1小时拿出搅拌一次，共搅拌3次，不搅拌也可以，口感会差一点点）

5、用刮球器刮成圆球装入碗中即可。