1、拜天公汤圆需要煮熟。

2、拜天公，正月初九。（一般是正月初八晚上进行）是闽南人最重视的节日，流传于福建闽南，海南，台湾，新加坡，马来西亚等闽南人聚集地。每年正月初九举行。当地群众视这一天为最高神天公的生日，非常重视。临近节日，家家户户都要打扫卫生、制作龟粿、发粿等，作为供品。红龟粿呈龟红色，打龟甲印，象征长寿。