1、烤牛蛙不需要先炸或者先煮熟。

2、准备材料：牛蛙1只，油少许，辣椒粉少许，椒盐少许。

3、将准备好的牛蛙用清水清洗干净。

4、然后在准备好的铁盘上铺好清洗好的牛蛙，刷上点油。

5、刷油后在牛蛙身上撒上准备好的椒盐和辣椒粉。

6、放入烤箱，温度设置200度，烤15分钟。

7、20分钟后即可拿出烤箱，冷却一会烤牛蛙就已经做好了。