1、卷心菜榨汁不需要煮熟。

2、卷心菜本身不需要煮熟就可以做成蔬菜沙拉，所以我们在榨汁的时候可以不用煮熟，这样可以最大程度保留卷心菜的营养价值。但是也有人担心残留农药，所以建议大家用淡盐水清洗一遍，再用清水冲洗干净即可。