1、毛豆煮好之后,不需要过凉水。

2、毛豆煮好之后，不需要过凉水，直接把它泡在煮毛豆的水里面就可以了。因为这样的话会让毛豆更加入味，而且吃起来口感也会更加的好。

3、放入盘中的时候还可以把煮毛豆的汤稍微放上一点，让毛豆浸泡在里面，这样也不会有干干的感觉，看上去特别湿润，特别有食欲，所以毛豆煮好后不需要过凉水。