1、把板栗放入清水中，用手一颗颗清洗，捞出沥干水分即可。

2、具体做法：需要提前准备好的材料包括：板栗 500克、食盐 适量、清水 适量。盆中放入清水和板栗，把板栗用手清洗下。然后捞出沥干水分。锅放入600毫升清水，放栗子，冰糖，盐。盖上锅盖大火烧开，中火煮13分钟左右。煮熟盛出完成。