1、原料：红杉鱼干约500克、适量的孜然，熟芝麻，辣椒粉、盐，白糖，鸡精。

2、我们将红杉鱼干洗净控干水分，锅中烧油，油温烧至三成热后放入红杉鱼干，小火慢炸至干香后捞出控油。

3、锅中留少许底油，放入适量的孜然，熟芝麻，辣椒粉，小火炒出香味，再放入盐，白糖，鸡精调味。

4、最后放入炸好的红杉鱼干，翻拌均匀后即可开吃啦。