1、主料：香菇200克、青菜500克、生抽3克、葱10克、盐3克。

2、香菇和青菜淘洗干净备用。

3、香菇切成片，葱切小段。

4、炒锅里加入食用油，油热后倒入葱翻炒出香味。

5、倒入香菇，加入生抽，翻炒三分钟左右。

6、倒入青菜翻炒两分钟后加入盐，再翻炒几下即可出锅。