1、首先清洁苦瓜，将其切成薄片。将水在锅中煮沸后，将苦瓜片煮熟直至碎。

2、然后从冷水中取出苦瓜片。

3、将苦瓜片沥干并在竹盘中摊开，然后在阳光下晒干。

4、干燥两天后，可以将绳子捆在一起并悬挂在空中。

5、苦瓜片完全风干后，可以将其密封保存。