1、一般电饭煲糯米饭蒸半个小时就可以食用。如果是采用高压锅的话，则可以适当缩短三五分钟的蒸煮时间。如果你想更快蒸熟糯米，可以提前将糯米用水泡发一两个小时。蒸糯米的时候也需要控制好火候，火不宜过猛，不然会影响糯米的口感。

2、研究表明，糯米饭里含有极高的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，但并不是所有人群都适合吃糯米饭，一些肠胃消化功能比较虚弱的人群不宜食用过多。