1、泡好的贡菜可以放冰箱保存。贡菜泡发过之后,其吸收了比较大的水分,如果保存不好的话,非常容易腐败变质。因此可以准备一个保鲜袋,然后将泡发好的贡菜装入袋中,扎紧口袋放入到冰箱进行冷藏保存。

2、如果有保鲜盒的话,也可以把贡菜放入到保鲜盒当中密封保存,这样主要是为了防止串味,而且可以锁住贡菜表面的水分不被蒸发,一般放上3~5天不会变质腐败,如果冰箱有冷藏保鲜区的话,那么可以放置15~20天。