1、用料:红薯尖适量、大蒜适量。

2、红薯尖一包，摘掉下面老杆子部位，买的时候劲量挑尖尖短点的，嫩的，不然太长了浪费的多。红薯尖清洗干净，控水。

3、热锅烧油，下大蒜爆香，放红薯尖炒变色，放少许盐和五香粉就可以了。