宫保鸡丁的做法窍门(宫保鸡丁的做法家常做法)

美食推荐2022-07-11 18:13:27佚名

宫保鸡丁的做法窍门(宫保鸡丁的做法家常做法)

1、用料:鸡胸肉适量、大葱适量、油炸花生米适量、辣椒段适量、盐三分之一茶匙、生抽一汤匙、老抽两茶匙、香醋一汤匙、糖半茶匙、姜汁适量、蒜泥适量、鸡精适量、淀粉水适量、花椒粉适量、白胡椒适量、料酒适量。

2、鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。

3、用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味。

4、锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。

5、放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。

6、兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可。

7、关火,拌入花生米即可。

本文标签: 鸡丁  窍门  做法  宫保  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看