日本豆腐怎么做好吃 日本豆腐怎么做好吃又简单

美食推荐2022-07-11 18:19:06佚名

日本豆腐怎么做好吃 日本豆腐怎么做好吃又简单

1、食材:生抽,陈醋,蚝油,白糖,淀粉,豆瓣酱,如、日本嫩豆腐,面粉,食用油,小葱。

2、先来调一个料汁,准备一个小碗。在碗中放上一点生抽,陈醋,蚝油,然后再加上一点白糖,淀粉,豆瓣酱,加上适量的清水,将它们搅拌均匀。清水不要太多,要保持料汁的总量在小半碗左右,太多的话容易使汤汁吃起来特别稀,这样豆腐就不容易入味了。

3、先来处理一下大蒜,把大蒜去皮先切末放到一旁备用,然后再将嫩豆腐取出来,将嫩豆腐并排着摆放在案板上,先用刀从中间切开,然后将嫩豆腐取出来,接下来再将嫩豆腐切成小块,小块的大小根据自己的喜好来决定,切完小块之后将它放在保鲜袋中,然后加上适量的面粉。

4、保鲜袋中加入面粉之后咱们先把保鲜袋的口收紧,然后将其摇晃几下,使每一块豆腐都能够裹上面粉,裹好面粉之后将嫩豆腐取出来放到一旁备用,然后将平底锅取出来,加入多一点的食用油。

5、先将食用油烧热,油热了之后咱们将豆腐放进去煎一下,小火煎至两面焦黄后关火待用。接下来咱们再取出炒锅,向炒锅中加入适量的食用油。

6、油热之后先放入蒜末炒出香味,香味出来了之后咱们把豆腐放进去,加入料汁,然后翻弄一下,盖上锅盖,中火焖煮三分钟,时间到了开大火收一下汤汁,撒上一点葱花,然后就可以出锅装盘了。

本文标签: 日本  怎么做  豆腐  好吃  

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