1、主料：紫番薯、芋头，辅料：西米、冰糖、炼乳。

2、将紫番薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水；

3、放入适量冰糖盖盖子中火煮沸转小火；

4、西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用；

5、待紫薯和香芋接近软糯时倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟；

6、起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳轻微搅拌均匀即可。