肉皮怎么炒才好吃 炒肉皮的家常做法窍门

美食推荐2022-07-11 21:00:45未知

肉皮怎么炒才好吃 炒肉皮的家常做法窍门

1、原料:新鲜的猪肉皮、辣椒、姜、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油、料酒、醋。

2、新鲜的猪皮清洗干净加料酒、桂皮、八角煮透,用筷子可以叉得进就可以了。

3、捞出猪皮,过凉水清洗干净,肉皮切成丝,准备好其它的食材。

4、辣椒斜切、大蒜头切成片、姜切成丝。

5、起锅烧油,油七成热时,下辣椒和大蒜头翻炒断生。

6、下猪肉皮翻炒均匀。

7、加姜丝。

8、翻炒均匀。

9、加盐、鸡精、耗油、料酒调味,翻炒均匀,最后加一点点醋炝锅。

10、起锅装盘。

本文标签: 肉皮  好吃  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看