茭白炒多久熟 茭白要炒多久才能熟

美食推荐2022-07-11 21:02:28佚名

茭白炒多久熟 茭白要炒多久才能熟

1、茭白没有焯水的情况下一般热锅炒5分钟左右就熟了,茭白一般是炒到颜色略深就表示熟了。如果茭白焯过水,把它放进热锅里再炒1至2分钟左右就可以了。茭白是比较容易煮熟的食物,不建议煮的太久,煮的时间过久容易造成它的营养流失。

2、茭白含有较多的草酸,焯水可以最大程度的去除它的草酸。一般情况下,茭白中的水分比较容易流失,水分的流失会影响口感,建议买回来的新鲜茭白尽快的使用。

3、茭白又称菰笋,高笋,茭瓜,它是多年生浅水草本,原产于中国及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜。

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