1、清蒸带子蒸三到四分钟。

2、姜洗净切碎，蒜头洗净切碎，豆豉洗净。带子用清水清洗干净，沥干水分。姜，蒜头，豆豉倒入容器，然后加入调和油、酱油、盐拌匀。把调好的酱料，淋在清洗干净的带子上面。蒸锅倒入适量的清水，大火烧开，然后放入带子蒸３－４分钟即可。把带子用容器盛出即可食用。