1、腊肉炒10-15分钟能熟。

2、根据腊肉切片的薄厚度，搭配的不同的食材，以及对火候的把握不同，炒熟用的时间也不尽相同，只要腊肉中间的肥肉变成透明的说明腊肉炒熟了。腊肉经过腌制后再烘烤，防腐能力比较强，保存的时间可以适当的延长。腊肉中的磷、钾、钠的含量比较丰富。