1、羊肉炒10分钟能熟。

2、炒羊肉是用羊肉制作的一道菜，色泽金黄，香嫩滑润，味醇适口。

3、羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉鲜嫩，营养价值高，属于中药食材。约每100克羊肉中的含量203千卡能量。