1、莲子煮多长时间能熟，取决于莲子的新鲜程度和使用的锅，新鲜莲子用高压锅煮，一般20分钟能熟，新鲜莲子用普通锅煮，半小时能熟，干莲子用高压锅煮30~40分钟能熟，干莲子用普通锅煮，通常要煮1~2小时。

2、莲子也称为藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉，是莲的种子，呈椭圆形或者卵形。