1、用料:料酒1勺、姜5片、香葱1或2根、盐、香叶3片、八角1颗、白条鸡1只。
2、一整只鸡剁成块,清水洗一遍,凉水下锅。水淹没鸡块,等水开后撇血沫。然后放姜片料酒香片八角,盐适量。
3、盖锅盖转中小火,炖50分钟左右,用筷子扎下鸡肉可以穿透就好了。出锅后撒点香菜提味。
美食推荐2022-07-11 21:07:58未知
1、用料:料酒1勺、姜5片、香葱1或2根、盐、香叶3片、八角1颗、白条鸡1只。
2、一整只鸡剁成块,清水洗一遍,凉水下锅。水淹没鸡块,等水开后撇血沫。然后放姜片料酒香片八角,盐适量。
3、盖锅盖转中小火,炖50分钟左右,用筷子扎下鸡肉可以穿透就好了。出锅后撒点香菜提味。