1、蒸金针菇要十分钟才熟。

2、蒸金针菇的时候,将金针菇去除根蒂,清洗干净,放入蒸锅蒸制即可。金针菇可以单独蒸,也可以添加鸡腿、粉丝、肉末、腊肉等食材一起蒸。喜欢吃辣口的金针菇可以酌情添加适量的辣椒圈或是干辣椒。金针菇的表面比较脏,清洗金针菇的时候,可以添加适量的食用盐浸泡,清洗即可。