步骤1

准备食材：五花肉50克、菜花50克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克。

步骤2

五花肉洗净切片。

步骤3

菜花洗净切小块。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

碗中放入五花肉、料酒拌匀腌制10分钟。

步骤8

起锅倒油，油热加入五花肉煸炒出油，再放入姜、蒜、小米椒炒出香味。

步骤9

接着加入菜花、生抽继续翻炒2分钟。

步骤10

最后加入盐调味即可。