酸菜鱼用什么油做最好(酸菜鱼用什么油好吃)

美食推荐2022-07-12 09:07:32佚名

酸菜鱼用什么油做最好(酸菜鱼用什么油好吃)

1、酸菜鱼最好用菜籽油和猪大油制作,用菜籽油和猪大油做底油烹炒酸菜,去除多余的水分,激发酸菜的酸味。

2、猪大油会增加酸菜底汤的香浓口感,菜籽油独有的味道,与酸菜同烹,酸味更浓厚,鲜香更突出,味道比较独特。

本文标签: 酸菜鱼  

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