1、用料：南美对虾适量、生抽酱油适量、料酒1/2勺、姜2片、蒜少许、干辣椒适量。

2、南美对虾化冻后加入料酒 生抽 干辣椒 姜 蒜等腌制20分钟。

3、空气炸锅200℃预热5min，垫锡纸，将虾放入（可以将腌制用的调料去掉）200摄氏度10min。

4、翻面，继续200℃ 5-7min即可。