1、发面一般蒸20分钟就熟了。

2、一般来说，越上层的馒头受热越快，所以说最上面的馒头是最先熟的，而最下面的一笼馒头受热较慢，所以也比较后熟，如果大家做不同笼数的馒头，就需要考虑蒸不同的时间。

3、只有一笼馒头的话，差不多蒸15分钟左右，2-3层蒸笼需要蒸20分钟，4层馒头需要蒸25分钟，每多加1到2笼馒头，往上加5分钟左右也就差不多了。